一、罐头分类

     采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。

罐头分类

资料来源：智研咨询整理

二、罐头产量

     根据数据显示：在当今快节奏生活的背景下，罐头食品满足了消费者对方便食品的需求。2021上半年中国罐头产量为391.2万吨，同比增长11.8%。

2014-2021上半年中国罐头产量及增速

 资料来源：国家统计局、智研咨询整理

     罐头食品是我国的传统特色产业，2020年中国罐头产量占比最多为华东地区域55%，其中华东地区罐头产量占比最多为福建地区32.6%。

2020年中国罐头产量地区占比

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

     据国家统计局数据，2020年中国罐头产量最多地区为福建281.8万吨，占华东地区的32.6%；其次是湖南地区罐头产量为90.4万吨。

2020年中国罐头产量前五地区

资料来源：国家统计局、智研咨询整理